Le Château Le Manoir de Restigné est un Hôtel 4 étoiles situé au cœur de la vallée de la Loire mais aussi un restaurant de grande qualité ! Celui-ci intitulé Le Chai est un véritable restaurant haut de gamme qui réussie à allier la gastronomie au bio. Les menus allégés offrent des innovations dans les saveurs et les cuissons avec le saint-pierre poché aux algues, les jeunes poireaux à la réglisse et petits coquillages ou encore le pigeons en deux cuissons...La carte des vins présente des crus issus de la culture biodynamique et bio.

Cet intérêt pour la cuisine bio du chef Pierre Legrand renforce la qualité de ce restaurant ainsi que son attractivité. Vous pouvez ainsi déguster des mets délicieux et diététiques dans un cadre magnifique contemporain et élégant auquel s’ajoute un jardin d’hiver et deux terrasses extérieures.

Pour plus de renseignements : http://www. manoirderestigne.com